비타민 K 활성을 가진 물질로는 식물에서 추출한 필로퀴논, 생선기름과 육류에서 발견한 메나퀴논, 수용성을 띤 여러 가지 합성되어 있는 메나디온 화합물로 나눌 수 있습니다. 혈액응고에 필수적으로 필요한 비타민 K의 흡수와 대사, 체내 기능, 필요량과 풍부한 식품, 결핍증과 과잉증에 대해 알아보고자 합니다. 비타민 K의 흡수와 대사 식사에서 섭취한 비타민 K는 함께 섭취한 지방의 양과 답즙의 작용에 따라 흡수율이 달라집니다. 소장에서 흡수되어 카일로미크론에 포함되어 간으로 이동합니다. 간은 비타민 K를 주로 저장하지만 전환속도가 빨라 체내 풀의 크기가 매우 작습니다. 간에서 비타민 K는 다른 지단백에 포함되어 체내 여러 조직으로 운반됩니다. 간의 비타민 K는 필로퀴논과 메나퀴논이 반씩 존재하지만 혈청에서는 ..